|
|
Garnalenspiesjes Met Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
30 ml. appelazijn.
60 ml plantaardige olie.
1 teen fijngehakte knoflook.
1/4 tl gedroogde dille.
1/4 tl gedroogde peterselie.
1/4 tl peper.
1/2 tl zout.
6 asperges.
450 g verse grote garnalen (ongeveer 24).
stevige cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Meng in een kom de azijn, de olie, de knoflook, de dille, de peterselie, de peper en het zout.
Snijd de asperges in vieren.
Prik een garnaal en een stukje asperge aan elke cocktailprikker en leg ze in de marinade.
Bedek de kom en zet hem 2-3 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Laat de spiesjes uitlekken, gooi de marinade weg en gril de spiesjes ongeveer 2-3 min per kant op ongeveer 10 cm boven de warmtebron.
|
|
|